Las Viñas

En la DOCa Rioja, la familia cultiva aproximadamente unas 85 hectáreas de viña mediante técnicas biodinámicas repartidas entre Tempranillo Tinta, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano, Tempranillo Blanca, Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc.

La situación de los viñedos se reparte entre varios municipios, Calahorra, Andosilla y San Adrián, de la denominada “Rioja Mediterránea” con inviernos fríos; primaveras y otoños suaves y lluviosos; y veranos cálidos y secos. Los terrenos presentan texturas diversas predominando las calizas, arenas, arcilla y grava.

En la DO Navarra se cultivan unas 35 hectáreas de viña de cultivo ecológico y técnicas biodinámicas repartidas entre Tempranillo Tinta, Garnacha Tinta, Garnacha Blanca y Sauvignon Blanc. La situación de los viñedos es principalmente en la denominada Ribera Alta de Navarra entre los ríos Ega y Ebro. Los terrenos presentan texturas muy diversas predominando arcillas, gravas y calizas.

De esta forma, disponemos del “terroir”, el agua, el clima y el conocimiento y experiencia que propician la obtención de vinos modernos y elegantes.

Desde el inicio en la andadura de la agricultura ecológica y biodinámica el compromiso de Navarrsotillo ha sido completo, llevando a toda la empresa a comprometerse con el proyecto. Esto ha supuesto que Navarrsotillo elabora sus propios preparados biodinámicos en la finca, tanto los preparados 500 como el compost natural y sus preparados específicos; fomentando la autosuficiencia que se pretende en este tipo de agricultura. La dinamización se realiza siempre al aire libre y en la propia finca; y los preparados se aplican atendiendo a las necesidades que la vid muestra en cada momento de su ciclo natural (www.demeter.es).