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Aroma 1: fresa.

Podemos percibir la fresa bien fresca en vinos rosados y vinos tintos jóvenes. Este aroma es producido por el hexano de etilo y produce una sensación afrutada. También podemos encontrar la presencia de una fresa más madura, casi llegando a una confitura de fresas.

Aroma 2: frambuesa.

Esta fruta suele aparecer en vinos realizados con más de una variedad. Es común en tintos jóvenes y suele aparecer junto a la nota de grosella negra.

Aroma 3: casis.

Es muy común encontrar la nota a cassis en los vinos elaborados en Burdeos donde justamente la Cabernet Sauvignon es la variedad predominante en los cortes.

Aroma 4: violeta.

Una de las flores más presentes en los vinos es difícil apreciarla ya que esta pierde su aroma apenas es cortada de la planta. En los vinos su aroma delicado es uno de los aromas florales más comunes en los vinos.

Aroma 5: canela.

Está asociada a la crianza del vino.

Aroma 6: vainilla. Siempre que hay vainilla es el resultado del contacto del vino con la madera.

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¡Bienvenido a nuestro catálogo vinícola, donde el arte del vino cobra vida! Sumérgete en un viaje sensorial a través de los aromas seductores, los sabores exquisitos y las historias cautivadoras que se esconden detrás de cada botella. Desde los viñedos bañados por el sol de la Toscana hasta las bodegas boutique de la región de Marlborough, te invitamos a explorar una selección cuidadosamente curada de vinos que reflejan la diversidad y la riqueza del mundo vinícola.

Blancos Refrescantes: Deléitate con nuestra selección de blancos refrescantes, perfectos para disfrutar en una tarde soleada o acompañando una cena ligera. Desde los vibrantes Sauvignon Blancs de Nueva Zelanda, con sus notas de maracuyá y cítricos, hasta los elegantes Chardonnays de Borgoña, con su equilibrio entre fruta y madera, cada botella es una invitación a la frescura y la vitalidad.

Tintos Seductores: Descubre la magia de nuestros tintos seductores, que capturan la esencia del terroir y la pasión del enólogo en cada sorbo. Desde los intensos Cabernet Sauvignon de California, con sus aromas de cassis y especias, hasta los suaves Pinot Noir de la región de Otago, con sus notas de frutos rojos y tierra húmeda, cada botella es un viaje sensorial que te transportará a lugares lejanos.

Rosados Encantadores: Déjate seducir por nuestra colección de rosados encantadores, que combinan la frescura de los blancos con la profundidad de los tintos en una copa vibrante y versátil. Desde los rosados pálidos y delicados de Provenza, con sus aromas de fresas y flores blancas, hasta los rosados afrutados y golosos de Portugal, con sus notas de cereza y frambuesa, cada botella es una celebración del verano y la alegría de vivir.

Espumosos Festivos: Celebra la vida con nuestra selección de espumosos festivos, perfectos para brindar en ocasiones especiales o simplemente para alegrar el día. Desde los elegantes Champagnes de la región de Champagne, con sus burbujas finas y su complejidad aromática, hasta los espumosos frescos y frutales de la región de Marlborough, con su carácter vivaz y juguetón, cada botella es una explosión de alegría y elegancia.

Dulces Tentaciones: Concluye tu viaje con una selección de nuestros vinos dulces tentadores, que deleitarán tus sentidos y satisfarán tu paladar con cada sorbo. Desde los exquisitos Sauternes de Francia, con sus aromas de miel y albaricoque, hasta los seductores Vinhos do Porto de Portugal, con su dulzura equilibrada y su complejidad aromática, cada botella es un capricho indulgente que te transportará al cielo.

Conclusión: En resumen, nuestro catálogo vinícola es una ventana al maravilloso mundo del vino, donde la diversidad es la norma y la calidad es la regla. Ya seas un aficionado experimentado o un principiante curioso, te invitamos a explorar nuestra selección y a descubrir la magia que se esconde detrás de cada botella. ¡Salud y buenos vinos!

En la apasionante travesía de la vinificación, cada paso cuenta, y uno de los elementos más fascinantes que contribuye al carácter distintivo de nuestros vinos en Navarsotillo es el suelo que nutre nuestras vides. Sumergirse en la tierra rica y diversa de nuestra región revela un mundo de influencias sutiles pero poderosas que dan forma a la esencia de cada copa que compartimos.

La Danza de los Suelos Únicos

En la diversidad de nuestros viñedos, descubrimos una danza única entre la tierra y las uvas. Cada tipo de suelo, ya sea arcilloso, calcáreo o granítico, imprime su carácter distintivo en las uvas que crecen sobre él. La mineralidad del suelo se convierte en un componente esencial, otorgando complejidad y profundidad a nuestros vinos.

Arcilla: Firmeza y Estructura

Los suelos arcillosos de Navarsotillo ofrecen una base sólida para nuestras vides. Esta textura retiene la humedad, proporcionando un suministro constante de agua a las raíces y permitiendo un crecimiento equilibrado. En cada sorbo, percibirás la firmeza y estructura que estos suelos aportan, definiendo la personalidad de nuestros vinos tintos con taninos notables y cuerpo robusto.

Calcáreo: Frescura y Elegancia

En contraste, los suelos calcáreos brindan una frescura vibrante a nuestras uvas. La alta permeabilidad de este tipo de suelo permite un drenaje eficiente, promoviendo una maduración gradual y preservando la acidez natural. La elegancia y frescura resultantes se traducen en vinos blancos que capturan la esencia misma de la tierra.

Granito: Intensidad y Carácter Singular

Los suelos graníticos, con su composición única, añaden una dimensión intrigante a nuestras creaciones. La mineralidad distintiva se refleja en la intensidad y carácter singular de nuestros vinos. Cada sorbo revela la influencia de estos suelos en la expresión única de la uva, creando un viaje sensorial que celebra la diversidad de nuestro terreno.

La Armonía Final en la Botella

En Navarsotillo, entendemos que la verdadera magia del vino se encuentra en la perfecta armonía entre la tierra y la vid. Cada variedad de uva encuentra su afinidad en el suelo adecuado, y nuestro compromiso con la calidad se refleja en la atención meticulosa a estos detalles. Cada botella cuenta la historia de nuestro terruño, capturando la esencia de la tierra que llamamos hogar.

En cada copa de Navarsotillo, te invitamos a explorar la influencia del suelo, a sumergirte en la riqueza de nuestro terruño y a celebrar la diversidad que da vida a nuestros vinos. ¡Salud a la magia bajo nuestros pies! 🍇🍷 #Navarsotillo #Vino #Terruño #SueloVinícola

Cómo Disfrutar al Máximo de Cada Variedad: Guía de Temperaturas para Degustar el Vino

La temperatura a la que se sirve un vino es un detalle esencial que puede marcar la diferencia entre una experiencia sensorial espectacular y una decepción enológica. Cada tipo de vino, ya sea tinto, blanco, rosado o espumoso, tiene sus propias recomendaciones de temperatura para revelar sus aromas y sabores en plenitud. A continuación, te presentamos una guía sobre las temperaturas ideales de servicio del vino.

Temperaturas de Servicio para los Vinos Tintos:

Los vinos tintos son apreciados por su riqueza de sabores y aromas complejos. Sin embargo, servirlos a la temperatura adecuada es fundamental para resaltar estas cualidades. En general:

• Vinos Tintos Jóvenes: Entre 12-16°C. Las variedades más ligeras y frescas se benefician de temperaturas más bajas, mientras que los tintos más robustos pueden disfrutarse ligeramente más cálidos.
• Vinos Tintos de Cuerpo Medio: Alrededor de 14-18°C. Estas temperaturas permiten que se expresen los matices sin que el alcohol prevalezca.
• Vinos Tintos de Cuerpo Completo: Entre 16-20°C. Los tintos más potentes se benefician de temperaturas más elevadas para que sus sabores y aromas intensos se desplieguen plenamente.

Temperaturas de Servicio para los Vinos Blancos:

Los vinos blancos son conocidos por su frescura y vitalidad. Servirlos a la temperatura adecuada realza su carácter:

• Vinos Blancos Jóvenes y Frescos: Alrededor de 8-12°C. Las temperaturas más bajas preservan sus notas frutales y cítricas, realzando su frescura.
• Vinos Blancos con Cuerpo y Madurez: Entre 10-14°C. Para vinos blancos más complejos y envejecidos en barrica, estas temperaturas permiten que se desarrollen sus matices.

Temperaturas de Servicio para los Vinos Rosados:

Los vinos rosados combinan elementos de tintos y blancos, y sus temperaturas ideales de servicio son intermedias:

• Vinos Rosados Jóvenes y Ligeros: Alrededor de 8-12°C. Estas temperaturas preservan su frescura y sus aromas frutales.

Temperaturas de Servicio para los Vinos Espumosos:

Los vinos espumosos, como el champagne, el cava y el prosecco, son símbolos de celebración y elegancia. Servirlos a la temperatura adecuada realza su efervescencia:

• Vinos Espumosos y Champagne: Entre 6-10°C. Temperaturas más frescas mantienen las burbujas y resaltan la acidez.

En resumen, las temperaturas de servicio del vino son un factor esencial para maximizar la experiencia de degustación. Siguiendo estas pautas, podrás disfrutar al máximo de los aromas y sabores que cada variedad de vino tiene para ofrecer. La elección de la temperatura adecuada es una muestra de tu aprecio por el arte y la ciencia que hay detrás de cada botella, y te permitirá descubrir nuevos matices en cada copa.