• Propiedades del vino

    Te presentamos las propiedades del vino, que seguramente no conocías, es indispensable a la hora de entender los beneficios que aporta esta saludable bebida:

    • Los sulfitos no producen resaca, ni dolor de cabeza

    El vino posee sultifitos ya que estos se producen de manera natural cuando el vino se fermenta. Aunque algunos vinos contienen  mas sulfitos añadidos estos no son los responsables de producir la resaca, según los estudios los responsables de estos son las histaminas.

    • El vino se puede tomar con medicamentos

    Tomar una o dos copas no es incompatible con el consumo de la mayoría de los medicamentos. Aunque si hay ciertos medicamentos que si reacciones con el. Por ejemplo analgésicos, antiinfecciosos, antiinflamatorios y antibióticos no provocan efectos secundarios con el alcohol.

    • Diabeticos

    Los diabéticos pueden beber casi cualquier tipo de vino, siempre que se haga, de manera moderada y sean secos o con menos de 2 gramos de azúcar/litro. Hay que tener precaución con aquellos vinos semisecos y dulces, así como tener siempre presente el tipo de diabetes

    • Embarazadas

    En el caso del vino, una copa de vez en cuando no es dañino para el feto. Existen diversos estudios clínicos y rigurosos que así lo han demostrado, siempre sea solo una copa de vino, mejor si es tinto, con las comidas.

  • Curiosidades del vino

    La forma de la copa afecta al sabor del vino: en relación con el tamaño y forma de la copa, el vino puede tomar diferentes matices. Cuanto mas ancha sea la copa mas aroma se concentrara y el sabor tendrá diferente forma. Esto se debe a que dependiendo de las dimensiones la copa, hay mas o menos cantidad de aire en contacto con el vino, en cuanto a la diferencia en la forma se debe principalmente a cantidad y rapidez con que llega al paladar.

    La temperatura es distinta en función de si es tinto o blanco: El vino tinto se debe tomar a una temperatura de entre 15 y 18 grados. Sin embargo el vino blanco se toma a un temperatura de 4 a 10 grados. La temperatura determina el aroma, a mas frió menos sabor, a mas temperatura mas cálido olerá.

    El vino es un bebida totalmente saludable: aunque sea una bebida alcohólica, si se toma de forma moderada, nos ofrece varias ventajas en el cuerpo. Gracias a sus compuestos, nos ayuda a combatir bacterias bucales, a mantener nuestro peso, mejora el funcionamiento del cerebro gracias a los antioxidantes favoreciendo el riego sanguíneo.

    Tinto, blanco y mucho más: dentro de cada variedad nos encontramos con mas variantes. En el caso de los vino tintos nos encontramos con: ligeros de cuerpo, de medio cuerpo o de cuerpo pleno; en los blancos: secos y vivaces, secos de cuerpo pleno o semisecos; en los rosados; blush y rose. Y alguno que otro mas existe.

  • Grandes beneficios del vino

    1. Ayuda a bajar de peso: el vino tinto activa un gen en nuestro cuerpo  que evita la formación de nuevas células de grasa. Ademas estimula que las células de grasa existentes sean eliminadas de forma lenta.
    2. Potencia nuestro cerebro: según un estudio el vino previene demencias y enfermedades degenerativas en el cerebro
    3. Combate el cansancio: según otro estudio publicado en The FASEB Journal las uvas mejoran nuestro estado.
    4. Aumenta nuestra endorfinas: al consumirlo, liberamos endorfinas (producen sensación de bienestar) y relajándonos.
    5. Ayuda a reducir el colesterol: el vino es rico en sustancias, una de ellas es el resvarotol, que evita la formación de coágulos y elimina el colesterol MALO en nuestro cuerpo
    6. Disminuye el riego de cáncer: al ser una gran antioxidante, este es capaz de bloquear el crecimiento de células relacionadas con el cáncer de mama o pulmón